X ATU 3 RIZKY MUHAMAD RAMADHAN - CARA MEMILIH AYAM POTONG YANG BAIK

 cara memilih ayam potong yang baik




Untuk memilih ayam potong yang bagus, Anda harus memperhatikan beberapa ciri utama, mulai dari warna, tekstur, hingga aroma dagingnya. Hal ini penting untuk memastikan ayam yang Anda beli masih segar dan layak konsumsi. 
Berikut adalah panduan lengkap cara memilih ayam potong yang bagus:
1. Perhatikan warna daging 
  • Ayam segar: Dagingnya berwarna merah muda pucat dan cerah, sedangkan lemaknya berwarna putih kekuningan.
  • Ayam tidak segar/tiren: Warnanya terlihat pucat, kebiruan, atau abu-abu. Daging ayam tiren (mati sebelum dipotong) berwarna kebiruan atau merah marun, dan darahnya terlihat membeku. 
2. Periksa tekstur daging 
  • Ayam segar: Dagingnya terasa kenyal dan padat. Jika ditekan dengan jari, daging akan kembali ke bentuk semula dengan cepat.
  • Ayam tidak segar/tiren: Teksturnya lembek, berlendir, dan licin saat disentuh. Jika ditekan, bekasnya akan tetap ada atau tidak kembali ke bentuk semula. 
3. Cium aroma daging
  • Ayam segar: Tidak memiliki bau menyengat atau busuk. Aromanya cenderung netral atau tidak berbau.
  • Ayam tidak segar/tiren: Berbau amis, busuk, atau seperti bau amis yang menyengat. Ayam yang disuntik air (gelonggongan) juga sering berbau amis. 
4. Periksa kondisi kemasan atau cairan 
  • Ayam segar: Cairan yang keluar dari daging tidak berlebihan, tidak kental, dan tidak keruh.
  • Ayam tidak segar/gelonggongan: Banyak cairan yang menggenang dalam kemasan. Saat diangkat, ayam gelonggongan akan meneteskan banyak air karena disuntik dengan air untuk menambah beratnya. 
5. Hindari ayam dengan ciri-ciri berikut
  • Kulit memar atau robek: Memar atau luka pada kulit bisa mengindikasikan ayam tidak ditangani dengan baik dan berisiko terkontaminasi bakteri.
  • Ayam tiren: Ayam yang mati sebelum disembelih seringkali memiliki luka sayatan yang sempit di leher dan darah yang tidak keluar sempurna, menjadi media ideal untuk pertumbuhan bakteri.
  • Banyak lalat: Keberadaan lalat yang mengerubungi daging ayam di pasar bisa menjadi indikasi kebersihan yang buruk atau bahwa ayam sudah mulai membusuk. 
Dengan memperhatikan ciri-ciri di atas, Anda bisa mendapatkan ayam potong yang segar, sehat, dan berkualitas untuk dimasak. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RIZKY MUHAMAD R - X ATU 3 - BEERPIKIR KOMPUTASIAONAL

🐔 Gak Cuma Buat Ngoding! Bedah Tuntas Berpikir Komputasional Ala Anak ATU SMK N 1 Kedawung! Halo sobat blog ambatukamnike ! Apa kabar? Sering dengar istilah Berpikir Komputasional ? Wah, jangan kira ini cuma buat anak-anak IT yang kerjaannya di depan laptop, ya! Ternyata, skill ini penting banget di semua bidang, termasuk di dunia peternakan unggas! Di artikel ini, kita akan bedah tuntas 4 pilar utama Berpikir Komputasional (Computational Thinking) dan bagaimana anak-anak Agribisnis Ternak Unggas (ATU) SMK N 1 Kedawung Sragen menggunakannya setiap hari. Siap-siap, kita bahasnya pakai bahasa santai dan analogi yang gampang dicerna, ya! 💡 Apa Itu Berpikir Komputasional? Bayangkan Berpikir Komputasional (BK) itu seperti kacamata ajaib yang bikin kita bisa melihat masalah kompleks dan menyelesaikannya dengan cara yang efisien, logis, dan terstruktur , mirip seperti cara komputer memproses data. Ada empat pilar utamanya: 1. 🧩 Decomposition (Pemecahan Masalah) Konsep Santai: Potong-P...
Baca selengkapnya

X ATU 3 - Kandang Aman, Ternak Senang: Kenapa K3LH Itu Wajib Banget di Jurusan Peternakan Unggas SMK N 1 Kedawung! 🐔🛡️

Gambar
  Kandang Aman, Ternak Senang: Kenapa K3LH Itu Wajib Banget di Jurusan Peternakan Unggas SMK N 1 Kedawung! 🐔🛡️ Hai Sobat Ambatukam! Balik lagi di blog kita yang selalu up-to-date soal hal-hal keren, termasuk di dunia pendidikan. Kali ini, kita bakal ngobrolin topik yang sering dianggap serius dan kaku, padahal vital banget, apalagi buat anak-anak Agribisnis Ternak Unggas (ATU) di SMK N 1 Kedawung Sragen . Topik kita adalah K3LH: Kesehatan, Keselamatan Kerja, dan Lingkungan Hidup . Keliatan ribet ya? Padahal, intinya cuma satu: Gimana caranya kita kerja di kandang (atau di mana pun) biar aman, sehat, dan gak ngerusak alam sekitar. K3LH Itu Apa Sih? (Bukan Cuma Teori di Kelas!) Bayangkan K3LH itu seperti Superhero bagi para siswa ATU SMK N 1 Kedawung. Mereka punya tiga kekuatan utama: Kesehatan (K): Kekuatan ini memastikan kamu gak gampang sakit karena kerjaanmu. Contohnya, menghindari debu kotoran ayam yang bisa bikin paru-paru bermasalah. Keselamatan Kerja (K2): Ini adalah ...
Baca selengkapnya